Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir’in Ayvalık ilçesi, turizm alanında dev adımlar atarken, her geçen gün açılan yeni işletmeler ilçenin turizmde cazibe merkezi olma yolunda hızla ilerlemesinin de önünü açıyor. Bu kapsamda, önceki gün ilçenin en köklü sülalelerinden biri olan Arıcı Ailesi’nin zarif üyesi Nesrin Arıcı öncülüğünde hizmete giren ‘Arıcım Pastanesi’ Mübadele dönemi öncesinde, Girit ve Midilli Adası’nın kendine özgü damak lezzetlerini günümüze taşıyabilmek için kolları sıvadı. Ayvalık’ta önceki gün ilçenin önde gelenlerinin yanı sıra seçkin davetlilerin katılımıyla gerçekleşen görkemli bir açılışla hizmete giren Arıcım Pastanesi’nde, Türk Gıda Kodeksine uygun hammaddelerden oluşan ürünler, hanımeli titizliğiyle üretilip, sevgiyle harmanlanarak konuk olarak görülen müşterilere servis edilmesinin amaçlandığı vurgulandı. Ayvalık Kaymakamı Nihat Nalbant’ın yanı sıra; Ayvalık Belediye Başkanı Hasan Bülent Türközen, Altınova Belediye Başkanı Asım Sürer, CHP Ayvalık İlçe Başkanı Cihan Şişman, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Rahmi Gençer, ATO yöneticileri, ilçenin tanınmış işadamları, Ayvalık Belediyesi Meclis Üyeleri ve damak zevkine düşkün seçkin konukların katıldığı açışın kurdelesini, protokol üyeleri birlikte kesti. Açılışta konuşan Ayvalık Kaymakamı Nihat Nalbant, yeni açılan Arıcım Pastanesi’nin daha önce farklı bir isimle hizmet verirken, güler yüzüyle müşterilerine en iyi hizmeti vermeye çalışan o pastanenin sorumlusu Nesrin Arıcı’nın bugün aynı yerde ilçe halkının hizmetine soktuğu kendi pastanesinde müşterilerine aynı şekilde hizmet verecek olmasından duyduğu memnuniyeti ifade etti. Kaymakam Nalbant, oldukça ferah ve rahat şekilde dekore edilen Arıcım Pastanesi’nin ilçe halkı ile yerli ve yabancı turistlere en iyi hizmeti vereceğinden de kuşku duymadığını belirtti. Açılışta konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Hasan Bülent Türközen, ilçenin ülke turizminde dev atılımlar yapmasında işletmecilerin vereceği hizmetlerin önemine işaret etti. Ayvalık’ın turizm alanındaki en önemli alternatiflerinden birinin de mutfağı olduğunu vurgulayan Başkan Türközen, Ayvalık Mutfağı’na unlu mamulleri ilçede bu sektörde başarısını kanıtlamış olan bir hanım işletmeci tarafından beğeniye sunulmasının da bambaşka bir ayrıcalık olduğunu söyledi. Açılışta konuşan Altınova Belediye Başkanı Asım Sürer ise, yıllarca Ayvalık halkına güler yüzü ve sempatikliğiyle unlu mamuller sektöründe personel olarak çalıştığı işyerinde bugün işyeri sahibi olarak hizmet vermeye başlayan Nesrin Arıcı’nın sektöre yepyeni bir soluk katacağından şüphe duymadığını kaydetti. BABASININ ADINI YAŞATACAK Konuşmaların ardından, Arıcım Pastanesi’nin yüzlerce çeşit ürününden oluşan ikramların davetlilere sunulduğu dikkatlerden kaçmazken, Atatürk Caddesi, Cunda İskelesi karşısında faaliyete giren pastanede geniş ürün yelpazesi, profesyonel işletme sistemleri, müşteriye hizmet anlayışı, ayrıcalıklı dekorasyonu ile sektöre yeni bir boyut kazandırmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirten pastane işletmecisi Nesrin Arıcı da, ürünlerinde organik hammadde kullandıklarını altını çizdi. Ayvalık’ta çok nadir kullanılan doğal keçi sütünden dondurmayı ilçe halkı ve ziyaretçilerle buluşturmanın ayrıcalığını yaşadıklarını kaydeden Arıcı, “Oldukça makul fiyat seçenekleriyle müşterilerimizin beğenisine sunduğumuz ürünlerimizle, halkımızı kendi evlerindeymiş gibi hissetmelerini sağlamayı amaçlıyoruz” dedi. Nesrin Arıcı; geçtiğimiz yıllarda toprağa verdiği, Ayvalık’ın Arıcılık sektöründeki efsane ismi olan babası Abdullah Arıcı’nın anısına açtığı pastanenin dekorasyonunu ise bir bayan titizliğiyle kendisinin düzenlediğini sözlerine ekledi.
