BURHANİYE’DE KOKOREÇ İLGİ GÖRÜYOR

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, Şener Araal’ın hazırladığı kokoreç büyük ilgi görüyor.
  Öğretmenler mahallesi Doktor Nurettin  Sandıkçıoğlu caddesindeki işyerinde Kokoreç servisi yapan 42 yaşındaki Şener Araal, kokoreç tiryakilerinin oluştuğunu söyledi. Kokoreç’i Bursa’dan getirdiğini belirten Şener Aral, hijyen kurallarına titizlikle uyduklarını söyledi. Kömür ateşinde pişen kokoreç’in büyük ilgi gördüğünü belirten Aral, “Hazırladığımız kokoreç çok sevildi. Her akşam kokoreç yemek için gelenler var. Çevre ilçelerden bile kokoreç için gelenler oluyor. Bu ilgi bizi sevindiriyor. Kokoreç pişirmek de bir ustalık işi. Ben bunu iyi yaptığıma inanıyorum” dedi.