Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir’in Gömeç ilçesine bağlı Karaağaç beldesinde Öz Em markasıyla zeytinyağı üreten Mahir Manisalı, Belçika da Uluslar Arası Kalite Test Enstitüsü’nün düzenlediği yarışmada birincilik ödülü aldı.
Dünyadaki en iyi gıdayı seçmek için yapılan yarışmada soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı ile birincilik ödülünün sahibi olan Manisalı, modern tesislerde el değmeden üretim yaptıklarını söyledi. Karaağaç beldesinde 2 yıldan bu yana butik üretim yapan 52 yaşındaki Mahir Manisalı, geçtiğimiz yıl da İtalya da düzenlenen bir yarışmada gene erken hasat zeytinyağları ile birincilik ve ikincilik ödülünün sahibi olmuştu. Belçika’nın Bürüksel kentindeki yarışmaya Türkiye’den 5 gıda firmasının katıldığını anlatan Mahir Manisalı, “Soğuk sıkım erken hasat zeytinyağında birincilik ödülünün sahibi olduk. Bunun için çok mutluyuz. Zeytinin hasadından işlenmesine kadar büyük bir titizlik gösteriyoruz. Elle toplanan zeytinler kasalarla fabrikaya getirilirken aynı gün içinde de işlenmektedir. Bunun sonucunda da kaliteli zeytinyağları elde ediyoruz. Yıllık 22 ton üretimimiz bulunmaktadır. Bunun 5 tonu da erken hasat yağlardan oluşmaktadır. Körfezdeki tüm yağlar ödül alabilir. Ancak hasattan zeytinin işlenmesine kadar gereken özen gösterilsin. Ülkemizdeki tüm yağcıların bu yarışmalara katılmalarını istiyorum. Yurdumuzun ve zeytinyağımızın adını duyurmak için büyük bir fırsat. Zeytinyağında tanıtım çok önemli” dedi.
