Nöbetçi Eczaneler
Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Prof. Dr. Canan Karatay, Balıkesir’in Edremit ilçesinde katıldığı bir programda, zeytinyağının anne sütü kadar değerli olduğunu söyleyerek, bebeklere içirilmesi gerektiğini vurguladı. Prof. Dr. Canan Karatay, söyleşi için katıldığı Edremit ilçesinde, Yılmaz Akpınar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ni ziyaret etti. Okulun mutfağında, öğrencilerin yaptığı yemekler ikram edilen Canan Karatay, Edremit Körfezinin zeytinyağını beğendiğini söyleyerek zeytinyağı kullanımı ile ilgili önerilerde bulundu. Söyleşi öncesinde okulda katıldığı yemek programında protokol mensuplarıyla sohbet eden Karatay, “Zeytinyağı en sağlıklı meyve suyudur. Zeytinyağının içeriği anne sütünün aynısıdır. Ana sütünde ne varsa zeytinyağında da var. Tabi, soğuk sıkım, sağlıklı, bozulmamış, içine başka şeyler katılmamış zeytinyağından bahsediyorum. Anne sütünden hiçbir farkı yoktur. Doğanın biz yetişkinlere sunduğu bir ana sütüdür. Çocuklara zeytinyağı verebilirsiniz. Bunun bir tek farkı vardır. Ana sütünde hayvansal kolesterol vardır, zeytinyağında ise bitkisel kolesterol vardır. Yani kolesterol dediğimiz kolesterol vardır. Kolesterol olmasa şu yeşil yaprak dahi olmaz. Şeker ve kolesterol hepsinde var. Zeytinyağını meyve suyu olarak tüketebilirsiniz. Bebeklerinize çok rahatlıkla içirebilirsiniz. Bebeklerin biberonlarının içine veya bebek mamalarının içlerine bir küçük çay kaşığı zeytinyağı koyabilirsiniz. Saf olacak zeytinyağı. Bebeklerin gazı gider, rahatlar ve büyümesi de kolaylaşır. Her türlü zeytin ve zeytinyağının faydası vardır. Yalnız, zeytinyağlarını diğer yağlarla karıştırmayacağız. Zeytin çekirdeğini yutun diyen bir insan değilim. Biliyorsunuz ben kalp profesörüyüm. Zaten zeytinyağı elde edilirken zeytinin çekirdeği de eziliyor. Onun için zeytinyağı faydalı. Çekirdeği yutmuşsun, yutmamışsın ne olacak?” dedi. Yemek programına, Kaymakam Ali Sırmalı, Belediye Başkanı Kamil Saka, bazı daire müdürleri, bazı sivil toplum kuruluşları yetkilileri ve eğitimciler katıldı. Karatay daha sonra Şükrü Tunar Kültür Merkezinde geniş katılımlı bir konferans verdi. Karatay sağlıklı beslenmenin altın kurallarını öğrencilere ve vatandaşlara görseller eşliğinde anlattı.
