Balıkesir’in Havran ilçesinde uzun yıllardır zeytin yağının lokomotifi olan bir firma yetkilisi, yeni hasat dönemi ile ilgili açıklamalarda bulundu.
Bölgede faaliyet gösteren ‘Tuna’ isimli firmanın sahibi İbrahim Tuna, yeni hasat döneminde yemeklik yağ fiyatlarının memnuniyet verici olduğunu söyleyerek, “Şuan ham 5 asit zeytinyağı 3,50 TL. Dizem yağlar 6 TL ile 6.3 TL arasında seyrediyor. Fakat zeytindeki yağ oranı çok düşük. Daha detaylı bilgiler hasat sonunda ortaya çıkar. Zeytin üreticilerine tavsiyem, yenilikleri takip etmeleri. Örneğin Zeytin silkme artık sırık ile yapılmamalı. Sırık ile yapıldığında zeytin ağacı bir yıl aralıklı kaliteli yağ veriyor. Zeytin budama ve silkme makinalarının kullanılmasını öneriyorum. Böylelikle zeytin ağacının verimi de artıyor. Ömrü de uzuyor. Biz firma olarak 1960 yılında Mehmet Tuna tarafından
kurulduk.1984 yılından itibaren oğlu İbrahim Tuna tarafından hizmet vermektedir. Firmamız toptan zeytinyağı ticareti yapmaktadır. Tanker bazında dökme, yemeklik ve ham zeytinyağı ve ambalajlı olmak üzere yıllık 500 – 600 ton kapasite ile çalışmaktadır. Ambalaj yapan firmalara dökme zeytinyağı temin edilmektedir. Zeytinyağlarımız Havran, Burhaniye, Edremit ve Ayvalık yöresinin kaliteli sızma zeytinyağlarından özenle seçilerek depolanmaktadır. İşletmemiz merkez Havran olmak üzere ayrıca Burhaniye’de de zeytinyağı alım merkezimiz bulunmaktadır” dedi.
‘Afrodit’ lakabıyla anılan ünlü sanatçı Banu Alkan’ın da zeytinyağı ihtiyacını bu firmadan karşılaması ilgi çekti.
